本学年所有考试的成绩到今天为止全部揭晓。24门成绩（有4门考两次），挂了9门，及格率仅为62.5%。幸好这里算的是平均分，不然我就死得很难看了。如今指望过了的那15门的分数足以补救这挂掉的9门，只要平均分过了10分，我就不用补考了。没想到尽了最大努力，还是这样的结果，唯一的解释就是我的脑袋实在不是很好使！

如今要一切向前看，着眼6月底的实习报告及答辩。实习报告要写25到30页，不能少于25也不能多于30，附录另外算，不算在正文的页数里，附录不能超过10页。由于明摆在眼前的语言障碍，我已经从5月就开始蜗牛爬一般地慢慢写了。如今填满了22页，感觉胜利在望了。在不断的头痛中前进着，心里不住地想，如果用中文写，那就太爽了，估计就不会花两个月而只是用两天而已。对不起，我真的很笨，只能笨鸟先飞了。

昨天在MSN巧遇一位当年出国前一同学法语的同学，惊讶于他的一无所知，近似天真的乐观。在此呼吁那些高考不得志想出国读书的人，如果是本来成绩很好，只是一时失手，那么出国深造可以考虑；可如果一向成绩都不怎么理想，就请三思而后行了，在海外留学，请别忘了考虑“语言障碍”这一重要的客观因素！大概我们都只往好的方面想，只想到将来毕业之后前途一片光明，可从来没考虑到“能否毕业”这个问题。有些客观的因素不是能靠主观上的“人定胜天”就可战胜的！大家大概只看到谁谁谁学成归国，却不知道有多少人一年一年耗在语言学校里申请不到专业，又或是进了专业“逢二进一”，在“重读”中艰难地熬着。在GOOGLE搜索“法国留学现状”类似的关键词，我们就可以看到很多真实的却负面的文章。

我本来就不算一个乐观的人，可我不得不承认自己在出国前还是把留学的困难乐观化了，没想到会这么难。不过我还有一股牛劲支撑着跑到终点，即使成绩差强人意。。。。。。

四月头，我开始了为期12周的实习，由此有了些与法国美食接触的机会。以下发表一下个人愚见。由于每人饮食口味不尽相同，以下只代表本人观点！

我的实习在巴黎南部郊区的某个工业园，每天来回交通为3.5到4小时,那是个鸡不生蛋鸟不拉屎之地，记得当初面试时找不到路，想找个人问一下都找不到。本来公司对实习生实行伙食自理的政策。我实习的第一天就带了炒饭，可惜公司又没微波炉，为免我饿死在此地，主管开恩给我饭票，跟车一起去公司预定的餐厅吃饭。

餐厅的饭为自助式，分头盘、主菜和甜点。头盘全是冰冷的沙拉饭、沙拉面，生的蔬菜与肉之类的，冷冰冰酸溜溜，据法国人的说法是吃这样的东西能增进食欲，可对我们中国人来说却是倒足胃口！最后我发现自己唯一可以吃进嘴巴的就是一种生的小萝卜，于是我每天中午都生吃萝卜，过上了兔子一般的生活。

主菜一般有两个选择，一般一个是意大利面以及另一样土豆类的主食，配煮到软绵绵的蔬菜以及加了cream之类煮成的不知名的肉类。通常我吃不惯牛奶味道但又是咸的，再添加其他味道的肉，于是我唯一能吃的就是意大利面配软蔬菜。这里每天的意大利面都不一样，注意！是形状不一样，有长有短，有粗有细，有通心，有卷形，但味道全是一样的，于是我天天吃意大利面吃到如今听到“面”字就想直接跑去厕所吐了！如果这两样都不能满足的话，我们可以另外点菜，能点的就是猪扒和牛扒外加油腻腻的薯条，看着那一整盘滴着油的东西，我不晓得怎样能够吃下去而不闹肚子。可公司的人通常都不会选自助餐而选这么一盘热量极高难以消化的“油食”。某一次，还集体选吃生牛肉，就是一碗全生的切成细条的牛肉，外配一碗烧烤汁还是番茄汁的调料，我看到就想吐，终于知道那些什么疯牛症之类的什么病怎么让欧洲人那么惧怕了。某次，我实在吃不了意大利面了，也学他们点餐，不过我只要薯条不要肉扒，估计那天餐厅的人高兴死了，哪里来了这么一个笨蛋给他们省钱啊！可惜那碟炸薯条（实际上是炸土豆块）油得我吃完整个下午都觉得消化不良。

以下我想隆重介绍一下法国菜里的几款

沙拉饭和沙拉面，就是他们头盘里常见的东西，以及在夏天被他们当主食的菜肴。所谓的沙拉饭和沙拉面就是把煮好的米饭和意大利面放凉之后，加上各式生的蔬菜如番茄、生菜、蟹棒等等，口味因人而异，再用生橄榄油、苹果醋、蛋黄酱（长相像米黄色的CREAM）以及适量的盐，搬匀之后与冷饭和冷面搅在一起，最后出来一盘味道像汽油，样子像猪食的一盘东西。沙拉面的卖相还算过得去，沙拉饭就跟我们食堂门口那桶准备拿去喂猪的一模一样。而我们的会计老师曾在上课的时候说他觉得饭很好吃，若让他像中国人一样天天吃饭也不会有问题，当时我心想，可惜我们中国人吃的饭不是你们吃的这种猪食一般的“冷饭”。好好的食材为什么就非得弄成猪食呢！

一种叫purée的东西，就是土豆、鱼肉加牛奶打成糨糊状的东西。读预科时在超市买过一次，当时不知道是什么就买了，回到宿舍热完以后一吃，马上吐掉，最后整盒贡献给垃圾桶了。而上法国文化课的时候，我们的老师说我们是没买对地方，超市的不好吃，他们自己家里做的才是上选。可惜我一直没吃到我们老师家里的精品，却在公司的餐厅里遇过几次，本来这种糨糊的味道还可以接受，可他们加了一种不知道什么名字的绿色香草，味道像风油精。于是某次，在没有意大利面的情况下，我被迫吃了这种风油精味道的土豆泥，边吃边反胃。

法国有三四百种的芝士，可惜这里的芝士跟我们印象中的芝士不是一回事。这里的芝士臭不可耐，跟一个月没洗的脚一个味道。法国的芝士连美国人都吃不习惯，不要说我们中国人了。味道轻点的芝士他们认为不是上等，因为不够“臭”。我能接受的芝士是PIZZA里面那种味道不重而且已经熟了的。我曾跟法国人说起在国内的“东海堂”吃过一种好吃的芝士蛋糕，可惜在法国寻找多时从未见过，最后估计这是英国人的玩意，而非法国的出品，谁知道法国人误会我的芝士蛋糕是指凡是有芝士的蛋糕就是芝士蛋糕，于是某次在餐厅吃饭时，一个人指着一个很丑的混合了好多样东西的蛋糕跟我说，这里面就有芝士，我说我喜欢的不是这样的，那种芝士蛋糕不是臭的，结果惹得对方哈哈大笑！

本来我喜欢吃这里的一种青口，用白葡萄酒煮的，配炸薯条为主食。可惜去年在Lille的一家餐厅吃了一回超级难吃的青口后，我现在见到就想吐。可惜在Lille每年一度的集市上，那边的餐厅都会自豪地把食客吃完的青口壳堆在门口处弄成一座座小山，以吸引更多的食客，可惜那里的青口真的是难吃！！！

法国的生蚝我欣赏不来。去年夏天有幸去海边某个盛产生蚝之地品尝，他们加了柠檬汁就吃，据说味道鲜美，可我只觉得咸到发苦，吃完一个就得喝很多水。他们说因为这是来自大海的，咸是自然的。我跟他们说在广州我们用炭烧生蚝来吃，结果他们认为我们糟蹋食材！后来我发现法国餐馆的很多海鲜类的东西都咸到发苦，例如海鲜汤之类的，他们的解释是海鲜来自海里，当然是咸的，他们都没有另外放盐。

我本来是个近乎植食性的动物，可惜这里的蔬菜种类不多，而且他们要么把蔬菜生吃，要么就把蔬菜煮到又黄又烂。我真的很讨厌生吃菜，因为我不是兔子。而他们的解释是生吃菜保留了菜里的维他命C。对不起，我还是喜欢炒菜吃。而我炒得最多的蔬菜类，居然是土豆丝，因为便宜，是我们穷学生能接受得起的。久而久之，我就吃到再也不吃了。

想起从前在国内很是欣赏法国料理，无非是被所谓的浪漫氛围所吸引。国内的法国菜估计已根据国人口味作出调整，或尽量选择适合国人口味的菜来做。我的某位同学的一句经典话语，她说在国内超级爱汉堡、薯条及PIZZA类的洋食品，可等到出国后才发现自己是中国人，要每天吃饭，每天吃那些会让人呕吐的！我也是来了法国后才发现自己原来的喜好是典型的“叶公好龙”。我不崇阳媚外，也不夜郎自大，但对于吃这点上，我还是认为老祖宗留传下来的中华料理才是上等之作，因为我父母给了我一个中国人的胃！