上周和老猫开车去了海边，我冷得直打哆嗦，鼻涕狂流！我们给小猫穿了连体长衣和长外套，再用小毯子裹住，在海边依然吹得他小手冰凉。每次开车出门，走出巴黎往外省，上了高速看到两边的草地和田野，顿觉视觉开阔，心情舒畅，就会有种乐不思蜀的想法。在小餐馆吃了两顿法餐，虽然始终觉得不如中餐吃得爽快，但还觉得味道尚可。餐馆的老板娘有个一岁左右的小女孩，小猫盯着那个金发小美女，不停地展示他亲民的笑容。回来以后，综合了那天老猫和我吃的菜，再加我自己的改良和恶搞，做出了今晚的这个“猪食”。

材料：

鸡胸肉一块，土豆两个，红色和绿色的彩椒各半个，洋葱半个，香菜适量，糙米、红米、白米适量

调料：

盐、糖、胡椒粉、绍酒、番茄酱

土豆VS鸡排

做法：

1.    土豆去皮洗净，放水里煮熟备用，三种米混合洗净后煮熟

2.    鸡胸肉的反面横竖切几刀，用适量盐、糖、胡椒粉和绍酒腌制十五分钟

3.    彩椒和洋葱切碎

4.    起油锅，用中慢火煎鸡排，煎熟后盛起，用剩余的油爆香洋葱粒，快炒彩椒，加适量盐、糖和番茄酱稍煮后勾芡，加上适量香菜碎便可连同之前的米饭、土豆和鸡排一起上碟

懒人小TIPS：

1.    煮土豆的时候请在水里放适量的盐使土豆有味道

2.    鸡胸肉反面切几刀是为了腌制时更好入味，懒人们也可以不切不腌直接煎

三米饭+配菜

家里那个上个世纪就该淘汰的老旧小冰箱要除霜了，因为上层的冰已经多到了连门都打不开的地步。为了清空冰箱里的东西以进行除霜，上周我们没有买菜，每天老猫下班以后到中餐外卖店买两个现成的菜打包回来吃。老实说，外卖店的中餐，只适合偷懒不想做饭的时候买来填填肚子，接连吃了3、4天后，觉得很鸡肋——食之无味，去之可惜。连续几天，发现老猫每次都要买一份虾球，这几乎是外卖店里最贵的菜式，可做得不伦不类，还不如我自己动手算了。于是今天等老猫下班回来，我们带小猫一起去超市买新鲜的材料。这次连不识货的他也知道这是个很花工夫的菜，盘子又被他扫空了，连芡汁都没留下。 

材料：

西兰花一个，虾400克，鸡蛋一个，彩椒半个，洋葱半个，面粉适量

调料：

糖、盐、绍酒、麻油、辣豆瓣酱、生粉

做法：

1.      彩椒和洋葱切丝；西兰花洗净切小朵放进沸水烫熟捞起备用

2.      虾去头、尾和壳，背部切一刀，去沙线，洗净，沥干水备用

3.      用面粉和一只鸡蛋，放盐和糖以及适量的水，调成面浆，把虾放入面浆再裹上一层干面粉，放油锅炸成金黄色的虾球，盛起备用

4.      起油锅，爆香洋葱丝，放彩椒丝爆炒，然后加入西兰花和炸好的虾球，放适量糖、盐、绍酒和辣豆瓣酱，略炒后用生粉勾芡滴上适量麻油即可

懒人小TIPS：

1.    用刀划开虾背是为了炸时虾卷起来变成好看的虾球，注意不要切断了

2.    想省事的懒人可以买速冻的虾仁代替新鲜虾